盛夏时节，揭阳市普宁市梅塘镇甘薯基地迎来丰充季，泥土翻涌间，一串串红皮橘肉的甘薯顺着藤蔓破土而出，素养户黄妙群正忙着采挖分拣。“本年长势极端好，一亩地能收五六千斤，咫尺市集收购价踏真实1.5元到2元一斤，除掉资本，每亩纯收入能有三四千元，效益超越可不雅。”捧着清翠充足的番薯，黄妙群脸上尽是丰充的感奋。

甘薯“普薯32号”（西瓜红）采收现场。

黄妙群地里栽种的甘薯，恰是普宁市农业科学盘考所培育、火遍寰宇的明星品种——“普薯32号”，农户们更民俗亲切称它“西瓜红”。动作揭阳甘薯产业的中枢主栽品种，它扎根粤东沃土十余年，凭借高产、优质、广适的杰出上风，从普宁农科所的稽查田走向了寰宇，既是保险食粮安全的优质粮源，更是带动万千农户增收致富的“甘好意思产业密码”。

粤东粮仓沃土育薯乡

揭阳地处广东东南部潮汕平原，舒心温润、泥土类型多元，沿海沙质土、山区富硒土、平原水田杂乱散布，适配甘薯滋长，甘薯稳居全市第二大食粮作物，是保险区域食粮安全、激活乡村经济的撑持本性产业。依托先天不足的当然天禀与世代相传的素养教授，揭阳已成为广东省中枢甘薯主产区，酿成良种繁育、绿色素养、深湛加工、品牌营销一体化全产业链布局。

揭阳甘薯素养基地。

2025年，揭阳全市甘薯素养总面积达56.8万亩，甘薯总产量（折粮）22.8万吨，素养布局档次明晰、县域单干本性显著。惠来县积极扩充绿色高产高效栽培技巧，鼓励甘薯产业机械化、品牌化和市集化；普宁市深耕良种繁育赛谈，是全市脱毒种苗供应中枢区；揭西县主打生态本性薯品，科学轮作与无间的技巧雠校孕育出“少量红”冰淇淋番薯等互异化品种；揭东区酿成甘薯育种繁育、素养、加工、销售、品牌等全产业链各要领举座协同共促的良性发展神气；榕城区砲台镇“石牌红”番薯已有130多年的历史，素以薯体清醇厚香，烹饪小巧，韵味私有而饮誉海表里。

“揭阳甘薯可在早晚造和冬种栽种，早晚造为主要素养季节，素养面积跨越40万亩。”揭阳市农业农村局测度负责东谈主先容，揭阳大都执行“稻薯轮作”生态方法，有用周转了冬闲地盘，汲引了地盘复种指数，扫尾用地养地双向兼顾。

甘薯“普薯32号”（西瓜红）。

在揭阳多元甘薯品种矩阵中，“普薯32号”（西瓜红）是无可替代的中枢撑持。不同于土产货本性小众品种，它兼具高产稳产、口感绝佳、适配广域素养的详细上风，既是普宁育种科研的符号性遵守，亦然全市扩充面积最大、市集认同度最高的主导鲜食甘薯，撑起揭阳甘薯产业半壁山河。

“普薯32号”甘薯上风杰出

“普薯32号”（西瓜红）并非无意培育，是普宁市农业科学盘考所科研团队历经十余年攻关打磨出的优质甘薯良种，集高产、优质、高养分、广适性于孤单，斩获寰宇、省级多项薯类赛事大奖，是国内鲜食甘薯标杆品种。

“2001年，咱们以徐州国度甘薯盘考中心引进的‘徐薯94/47-1’为母本，搭配原土培育优质品种‘普薯24号’开展东谈主工有性杂交，次年筛选出优良品系，而后开启了多年多点区域稽查、抗性决然、品性检测全历程考证。”普宁市农业科学盘考所副长处冯顺洪先容，该品种于2012年告成通过广东省农作物品种强劲，于2020年完成国度品种登记，认真得回寰宇扩充资质，“从品种培育到走向寰宇，历时20年”。

甘薯“普薯32号”（西瓜红）。

凭借硬核详细性能，“普薯32号”先后入选2023、2025年农业农村部国度农业主导品种，成为寰宇甘薯作物独一获此盛誉的鲜食型甘薯品种，并动作主干型品种纳入2025年国度农作物优良品种扩充目次；2017年、2021至2026年觉得7次获评广东省农业主导品种，成为官方重心保举甘薯品种。多年来，它先后拿下“三峡杯”十大可口鲜食甘薯、寰宇烤薯擂台赛一等奖、广东薯业大会十大名薯品牌等十余项行业重磅奖项，入选2024年广东品种治愈应用典型案例，种业价值得回行业全面认同。为止2024年，寰宇累计扩充面积超4200万亩，经济总产值碎裂3150亿元以上（以5000斤/亩*1.5元/亩缱绻）。据农业农村部种业管理司、寰宇农业技巧扩充就业中心所编写的《2024年登记作物品种发展讲演》：凭借优异的品种本性与市集竞争力，普薯32号现已发展为寰宇素养面积最大的鲜食型甘薯品种，寰宇市集占有率超20%。

甘薯“普薯32号”（西瓜红）兼具粗卵白、膳食纤维等多种养分，蒸、煮、烤、加工王人相宜

从品种特征本性来看，“普薯32号”施展优异，薯皮光滑红润，薯肉呈现鲜亮橘红色，结薯齐集，单株可结薯5至6个，大小均匀，商品薯率极高。国度两年区域稽查数据露馅，“普薯32号”平均亩产2459.1公斤，较对照品种增产18.28%，薯干亩产701.7公斤，增产19.30%，两项产量谋略均位列参试品种第一；在粤东优化管理的边界化基地，亩产应答碎裂2500公斤，丰产才气杰出。

甘薯“普薯32号”（西瓜红），商品薯率极高。

“广适、优质、高产”三大本性深度交融，是“西瓜红”番薯风靡寰宇的中枢密码。一是高产稳产，适配各样素养方法。岂论是山区小块散户农田，也曾千亩连片范例化基地，均可踏实产出；二是养分轶群，自然高胡萝卜素食材。中国农科院养分检测数据露馅，在25个主流甘薯品种对比稽查中，“普薯32号”β-胡萝卜素含量名按序一。三是全域适配，南北均可落地素养。素养邦畿北至辽宁、南抵海南、西达新疆，寰宇各个省份均可栽培，催生寰宇长入“西瓜红”市集品牌，鲜薯收购价终年高于庸碌甘薯0.3-0.5元/公斤，市集溢价上风权臣。

扎根普宁沃土配置致富薯

动作“普薯32号”的品种发祥地，普宁依托品种泉源上风，构建起从种苗繁育、范例化素养到加工销售的完好产业体系，配套范例化栽培技巧、计策补助、全链条缱绻方法，让小小“西瓜红”成为带动农户增收、壮大乡村产业的中枢捏手。

普宁将甘薯产业列为农业高质料发展重心工程，紧扣《广东甘薯产量汲引行为实施决议（2023—2026年）》无间加码参加，以“普薯32号”为中枢打造良种繁育高地。普宁市农业科学盘考所草拟发布的《“普薯32号”甘薯脱毒种苗繁育技巧范例》《“普薯32号”甘薯栽培技巧范例》两项市级方位范例，配套“一种提高甘薯产量的要领”、 “ 一种甘薯植株再生的方针”发明专利与“一种外挂式甘薯碎蔓挖收一体机”实用新式专利，扫尾了育苗、栽种、管护全历程范例化指令，填补了粤东甘薯范例化技巧空缺。

财政补助无间落地，2023年，普宁打造5个千亩示范方、1个万亩素养片，示范片亩产踏实2300公斤以上；2024年，普宁再缔造5000亩绿色高产基地，示范田亩产碎裂3000公斤。2025年，普宁冬种西瓜红甘薯面积达2.75万亩，充分愚弄冬闲田扩大素养边界，全市“普薯32号”素养面积占甘薯总素养面积七成以上。

甘薯“普薯32号”（西瓜红）。

经过多年田间试验，普宁纪念出一套适配土产货舒心泥土的西瓜红番薯范例化素养技巧，肤浅易操作，散户、边界基地均可落地应用。第一，优选尖端壮苗。素养采取脱毒种苗尖端第一段嫩苗，从种苗要领夯实产量基础。第二，合理密植，均匀结薯。每亩定植3000株傍边，戒指株距行距，保险薯块生漫空间。第三，深耕高垄，排水防涝。素养前旋耕碎土，幸免薯块渍水铩羽。第四，分层科学施肥。起垄前铺足土杂肥、有机肥，垄面撒施过磷酸钙、碳铵，搭配硫酸钾汲引薯块甜度，均衡养分供给。第五，田间详尽化管护。实时中耕除草、分次培土，雨季畅通沟渠，边界化基地配套水肥一体化、绿色防控技巧，扫尾化肥农药减量增效。依托这套范例化技巧，普宁示范片区亩产较传统散户素养汲引20%-45%，素养效益大幅汲引。

放眼永恒，揭阳市将无间作念强“普薯32号”产业：升级脱毒种苗繁育基地，布局物联网数字化精确素养；培育原土甘薯深加工企业，招引薯泥、平静零食、淀粉成品；整合全市甘薯资源打造区域公用品牌，无间放大西瓜红番薯品种上风，让这枚源自揭阳的优质薯种，无间开释富民能量，为粤东本性农业高质料发展书写甘好意思答卷。

采写：南边农村报记者 王俊涛

图片开始：普宁市农业科学院开云体育